日本一をご賞味ください

平成25年度「全国肉用牛枝肉共励会」
(平成25年10月25日・東京食肉市場)
において、
最高賞である【名誉賞】を獲得したお肉です。

同共励会は、全国から出品された牛枝肉を「乳牛・交雑牛」「去勢和牛」「雌和牛」の3部門で、肉量・肉質を競う催しです。年に一度、日本一を目指して全国から、自慢の牛が集まるのです。今年度は、48都道県から430頭が出品されました。

その中で、頂点を取った牛。それが鹿児島県・福永畜産の北さつま牛 太郎です。
買受人番号1087…  弊社が落札いたしました。

本年度のチャンピオン牛を是非ご賞味ください。

◆福永畜産は、肥育後期に肉の光沢を考えた煎り大豆を、仕上げ期に肉の旨味を高めるオレイン酸を多く含み、蓄積効果があるとされる米ぬかを給与。高い肉質を目指している生産者です。

平成25年度全国肉用牛枝肉共励会(平成25年10月25日・東京食肉市場)において、最高賞である【名誉賞】を獲得したお肉
百合茂× 安福久× 勝忠平
生体重量 823kg
枝肉重量 602kg
ロース芯 123
バラ 10.5
BMS12
A-5

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